Le vin, boisson millénaire, est bien plus qu’un simple accompagnateur de nos repas. Il incarne une véritable histoire entremêlée aux cultures du monde entier, des rives du Rhône aux collines de Toscane, en passant par les vignobles de la Californie et les terres fertiles du Nouvelle-Zélande. Sa fabrication, qui remonte à des milliers d’années, témoigne d’un savoir-faire artisanal précieusement transmis de génération en génération, intégrant dans son élaboration des cépages uniques aux caractéristiques distinctes.
Chaque région viticole, qu’elle soit française, italienne ou espagnole, offre une palette de saveurs et d’arômes qui raconte une histoire, celle de son terroir. Le sauvignon blanc de Bordeaux, le pinot noir de Bourgogne, ou encore le vibrant syrah du Rhône nous transportent vers des paysages diversifiés et reflètent les traditions culinaires locales. Chaque gorgée est une invitation à explorer les richesses d’une gastronomie qui sait intégrer harmonieusement le vin dans ses rituels, qu’il s’agisse d’un repas de fête en France ou d’une soirée conviviale autour d’un plat de pâtes en Italie.
À travers ce voyage, nous découvrirons les grands crus qui font la renommée de chaque région, mettant en lumière cette magnifique diversité de cépages et l’importance du vin non seulement comme choix de boisson mais aussi en tant que symbole culturel. Préparez-vous à être séduits par la beauté et la complexité du vin, qui transcende les frontières et unit les cultures à chaque gorgée.
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Nom : Nuits-Saint-Georges
Cépages : Pinot Noir
Domaine : Domaine Robert Chevillon
Goût : Notes de fruits rouges, épices et un soupçon de terre
Millesime : 2018
Occasion de dégustation : Dîner gastronomique
Région : Bourgogne
Prix : 60€ -
Nom : Navarra
Cépages : Grenache, Tempranillo
Domaine : Bodega Chivite
Goût : Légères notes florales, fruits rouges mûrs, finale sèche
Millesime : 2020
Occasion de dégustation : Apéritif estival
Région : Espagne, Navarra
Prix : 15€ -
Nom : Noëlla
Cépages : Chardonnay, Pinot Meunier
Domaine : Champagne Gonet-Suaret
Goût : Notes de brioche, fruits blancs, minéralité fine
Millesime : 2015
Occasion de dégustation : Célébration ou fêtes
Région : Champagne
Prix : 45€ -
Nom : Neusiedlersee
Cépages : Blaufränkisch, Zweigelt
Domaine : Weingut Moric
Goût : Épices douces, cerise, notes terreuses
Millesime : 2017
Occasion de dégustation : Repas de viande grillée
Région : Autriche, Burgenland
Prix : 35€ -
Nom : Nouvelle Vague
Cépages : Sauvignon Blanc, Viognier
Domaine : Domaine des Huards
Goût : Fraîcheur, agrumes, floral
Millesime : 2019
Occasion de dégustation : Brunch
Région : Loire Valley
Prix : 25€ -
Nom : Nerello Mascalese
Cépages : Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Domaine : Tenuta delle Terre Nere
Goût : Fruits rouges, épices, élégance
Millesime : 2016
Occasion de dégustation : Dîner en famille
Région : Sicile, Etna
Prix : 30€ -
Nom : Niagara Icewine
Cépages : Riesling, Vidal
Domaine : Inniskillin
Goût : Miel, abricot, équilibre sucré-acide
Millesime : 2018
Occasion de dégustation : Dessert fin
Région : Canada, Ontario
Prix : 70€
