Le vin, cette boisson millénaire, raconte une histoire aussi riche que les arômes qu’elle renferme. Connection entre les cultures et les traditions, chaque gorgée nous transporte à travers le temps et les continents. Du vignoble surplombant les collines françaises aux terroirs d’Italie, du Sauvignon Blanc néo-zélandais aux Cabernets de Californie, les cépages se déclinent en une symphonie de saveurs, reflet des sols, des climats et des savoir-faire de chaque région viticole.
À chaque table, le vin trouve sa place, que ce soit pour rehausser un plat de fruits de mer en Méditerranée ou accompagner des mets épicés en Asie. Célébré dans des rituels sacrés ou lors de moments de convivialité, il est le symbole d’un art de vivre, ancré dans les coutumes de nombreuses civilisations. Les vins se révèlent être des témoins de l’histoire humaine, en lien avec les >festivités, les rites de passage, où chaque bouteille évoque des souvenirs, des rencontres et des traditions diverses.
Le monde du vin est de plus en plus de nos jours marqué par la diversité. Avec plus de 1 300 cépages cultivés à travers le globe, le choix est vaste et captivant. Chaque variété propose un profil unique et de nouvelles expériences à découvrir. Des régions emblématiques, comme la Bourgogne, le Bordeaux, ou le doux Val de Loire, côtoient des pays émergents dans le monde viticole, apportant des innovations qui enrichissent encore l’offre. En somme, le vin est bien plus qu’une simple boisson ; il est une célébration de l’humanité et de la nature à travers le temps et l’espace.
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Nom : Vouvray
Cépages : Chenin Blanc
Domaine : Domaine Huet
Goût : Fruité, floral avec une belle acidité
Millesime : 2020
Occasion de dégustation : Idéal pour un apéritif ou avec des plats de fruits de mer
Région : Loire
Prix : Environ 18€ -
Nom : Valpolicella
Cépages : Corvina, Rondinella, Molinara
Domaine : Allegrini
Goût : Léger, fruité avec des notes d’amande
Millesime : 2019
Occasion de dégustation : Parfait pour accompagner des viandes légères
Région : Vénétie, Italie
Prix : Environ 15€ -
Nom : Vin Santo
Cépages : Trebbiano, Malvasia
Domaine : Castello di Volpaia
Goût : Doux, riche, avec des notes de fruits confits
Millesime : 2016
Occasion de dégustation : Idéal en dessert ou avec des fromages affinés
Région : Toscane, Italie
Prix : Environ 30€ -
Nom : Vermentino
Cépages : Vermentino
Domaine : Rocca di Frassinello
Goût : Frais, agrumes, herbacé
Millesime : 2021
Occasion de dégustation : Excellent avec des plats de poisson ou des salades
Région : Toscane, Italie
Prix : Environ 20€ -
Nom : Vinos de Madrid
Cépages : Garnacha, Syrah, Tempranillo
Domaine : Bodegas Emilio Moro
Goût : Épicé, fruité avec des tanins soyeux
Millesime : 2018
Occasion de dégustation : À déguster avec des tapas ou des plats cuisinés
Région : Madrid, Espagne
Prix : Environ 12€
